つい最近お正月がとか言っていたような…いつも思いますが、時間が過ぎるのは早いですね。
時折春を感じることもあり、日中温かい日差しがある日も出てきましたが、また寒くなるという予報…まだまだ春はお預けですかね。
パンも生地・酵母ともに、時折春を感じるような感触、発酵を見せてくれます。
季節と共にパンも状態を変化しながら焼きあがる…面白いです。
季節に合わせてコントロールしていく、難しいです。
それはコーヒーの焙煎も同じです。
奥深い世界だなと考える日々です。
でも、難しいことは頭の中だけで。ただシンプルに「美味しい！」と感じていただけるコーヒーやパンを提供できればなと、そう思います。
2月の週末限定パンのメニュー
＜土曜日＞
・プレーンベーグル
・アボカド＆トマトのスティックベーグル
・ブルーベリーイングリッシュマフィン
・ブロッコリー＆チーズ
・くるみ＆チョコレートのリュスティック
・ココア＆クランベリー（ハーフカット）
＜日曜日＞
・プレーンイングリッシュマフィン
・甘栗＆ピーナッツバターイングリッシュマフィン
・ラム漬けドライフルーツ＆クリームチーズのスティックベーグル
・りんごジャムベーグル
・コーヒー＆メープルクリームチーズイングリッシュマフィン
・チキンハム＆自家製マヨネーズ
Life with good coffee & burger sand.
波家-NAMIYA-2月の決まっているイベントをUPします。
2月1日（水） MOU（ムウ） 月1KNIT部 波家～NAMIYA～ 9：30～11：30
定員6名様 参加費￥1500
予約制となってます。かぎ針編み専門の教室。やったことのない方、道具のない方大歓迎！道具、現在編んでいる物持ち込んで聞いてみるのもあり！
ご興味のある方、波家-NAMIYA-まで。
2月8日（水） FLOWERS B.O.D（天白区） 月1Coffee stand 10：00～
※店舗は通常営業しております。
2月15日（水） MOU（ムウ） 月1KNIT部 波家～NAMIYA～ 9：30～11：30
定員6名様 参加費￥1500
予約制となってます。かぎ針編み専門の教室。やったことのない方、道具のない方大歓迎！道具、現在編んでいる物持ち込んで聞いてみるのもあり！
ご興味のある方、波家-NAMIYA-まで。
2月19日（日） 岐阜柳ヶ瀬商店街「Sunday Building Market」
☞11:00～16:00
※店舗は短縮営業（9：00－16：00）とさせていただきます。
2月22日（水） BEIN 月1出張リフレクソロジー 波家-NAMIYA- 14：00～
ご予約受付中！
http://ameblo.jp/bein-2-bein/
また新しいイベントができましたらUPしていきます。
店舗の営業時間変更に伴い、ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解の程宜しくお願い致します。
＜2月お休みのお知らせ＞
2・9・16・23の毎週木曜日定休日
波家-NAMIYA- COFFEE & BURGER SAND
ＮＡＭＩＹＡ ＣＯＦＦＥＥ ＲＯＡＳＴＥＲＳ
〒468-0015
愛知県名古屋市天白区原1-1709
TEL 052-838-6737
OPEN 9：00～18：00
CLOSE 木曜日
e-mail california75124@gmail.com
HP http://www.web-namiya.com
http://www.facebook.com/namiya0905
instagramにて波家～namiya～の画像や情報をUPしています。（namiya_coffee.burgersand）是非ご覧ください！！
