BURGER SAND

こんにちは。
本日はBURGER SANDの話…

BURGERと言えば…想像するのはハンバーガー。
ハンバーガーショップは近年増え続けている。

でもNAMIYAが言う「BURGER SAND」はちょっと違う。
どちらかと言えば「サンドウィッチ」
でも違う。

バンズもベーグルとイングリッシュマフィンにこだわる。
パン屋がつくる「BURGER SAND」
他にはない「BURGER SAND」

挟む中身は2種類。
お肉やお魚を使ったNON-VEGETABLEとお野菜を使ったVEGETABLE。

いろいろ書きたいところですが、まずは食べていただきたいです。
自分達が「こんなSANDが食べたい」と思いお店を始めた…
他にはない「BURGER SAND」を。
「美味しい」という声が聞きたくて…作り続けます…

LUNCH TIME 11:00-14:00

Life with good coffee & burger sand.

波家-NAMIYA-2月の決まっているイベントをUPします。

2月1日（水）　MOU（ムウ） 月1KNIT部　波家～NAMIYA～　9：30～11：30
　　　　　　　　　 定員6名様　参加費￥1500
　　　　　　　　　 予約制となってます。かぎ針編み専門の教室。やったことのない方、道具のない方大歓迎！道具、現在編んでいる物持ち込んで聞いてみるのもあり！
ご興味のある方、波家-NAMIYA-まで。

2月8日（水）　FLOWERS B.O.D（天白区）　月1Coffee stand　10：00～
　　　　　　　　　　 ※店舗は通常営業しております。

2月15日（水）　MOU（ムウ） 月1KNIT部　波家～NAMIYA～　9：30～11：30
　　　　　　　　　 定員6名様　参加費￥1500
　　　　　　　　　 予約制となってます。かぎ針編み専門の教室。やったことのない方、道具のない方大歓迎！道具、現在編んでいる物持ち込んで聞いてみるのもあり！
ご興味のある方、波家-NAMIYA-まで。

2月19日（日）　岐阜柳ヶ瀬商店街「Sunday Building Market」
　　　　　　　　　 　☞11:00～16:00
　　　　　　　　　　 ※店舗は短縮営業（9：00－16：00）とさせていただきます。

2月22日（水）　BEIN 月1出張リフレクソロジー　波家-NAMIYA-　14：00～
　　　　　　　　 　ご予約受付中！
 　　　　　　　　　 http://ameblo.jp/bein-2-bein/

また新しいイベントができましたらUPしていきます。
店舗の営業時間変更に伴い、ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解の程宜しくお願い致します。

＜2月お休みのお知らせ＞
2・9・16・23の毎週木曜日定休日

波家-NAMIYA-　COFFEE & BURGER SAND
ＮＡＭＩＹＡ　ＣＯＦＦＥＥ　ＲＯＡＳＴＥＲＳ
〒468-0015
愛知県名古屋市天白区原1-1709
TEL　052-838-6737
OPEN　9：00～18：00
CLOSE　木曜日
e-mail　california75124@gmail.com
HP　http://www.web-namiya.com
http://www.facebook.com/namiya0905
instagramにて波家～namiya～の画像や情報をUPしています。（namiya_coffee.burgersand）是非ご覧ください！！

エチオピア

こんにちは。

なかなかBLOGをUPできない…すみません…
今週は雪がぱらつき、寒い週でしたね。
でももう春が近づいてきてる、そう思わせてくれる日もありと落ち着かない時期。
そんな中、新しいコーヒーが到着してきました。

「エチオピア」の新しい生豆が入荷してきました！　
今回はいつも扱っているイルガチェフェ地区ではなく、シダモ地区　ベンサ村のナチュラル精製の生豆にしました。

イルガチェフェ地区やグジ地区の隣で、ここ近年上質なコーヒー豆が育つ地域だと注目されている地域です。エレガントで華やかなカップ特性があり、素晴らしいテロワールを有します。

エチオピア　ナチュラル特有のストロベリーの様なフレーバーは健在！きれいな酸とナチュラル精製のコクや甘さもあり、とてもクオリティーが高いと思いました。

昨日から販売しております。
是非この機会にご賞味ください。

Life with good coffee & burger sand.

波家-NAMIYA-2月の決まっているイベントをUPします。

2月1日（水）　MOU（ムウ） 月1KNIT部　波家～NAMIYA～　9：30～11：30
　　　　　　　　　 定員6名様　参加費￥1500
　　　　　　　　　 予約制となってます。かぎ針編み専門の教室。やったことのない方、道具のない方大歓迎！道具、現在編んでいる物持ち込んで聞いてみるのもあり！
ご興味のある方、波家-NAMIYA-まで。

2月8日（水）　FLOWERS B.O.D（天白区）　月1Coffee stand　10：00～
　　　　　　　　　　 ※店舗は通常営業しております。

2月15日（水）　MOU（ムウ） 月1KNIT部　波家～NAMIYA～　9：30～11：30
　　　　　　　　　 定員6名様　参加費￥1500
　　　　　　　　　 予約制となってます。かぎ針編み専門の教室。やったことのない方、道具のない方大歓迎！道具、現在編んでいる物持ち込んで聞いてみるのもあり！
ご興味のある方、波家-NAMIYA-まで。

2月19日（日）　岐阜柳ヶ瀬商店街「Sunday Building Market」
　　　　　　　　　 　☞11:00～16:00
　　　　　　　　　　 ※店舗は短縮営業（9：00－16：00）とさせていただきます。

2月22日（水）　BEIN 月1出張リフレクソロジー　波家-NAMIYA-　14：00～
　　　　　　　　 　ご予約受付中！
 　　　　　　　　　 http://ameblo.jp/bein-2-bein/

また新しいイベントができましたらUPしていきます。
店舗の営業時間変更に伴い、ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解の程宜しくお願い致します。

＜2月お休みのお知らせ＞
2・9・16・23の毎週木曜日定休日

波家-NAMIYA-　COFFEE & BURGER SAND
ＮＡＭＩＹＡ　ＣＯＦＦＥＥ　ＲＯＡＳＴＥＲＳ
〒468-0015
愛知県名古屋市天白区原1-1709
TEL　052-838-6737
OPEN　9：00～18：00
CLOSE　木曜日
e-mail　california75124@gmail.com
HP　http://www.web-namiya.com
http://www.facebook.com/namiya0905
instagramにて波家～namiya～の画像や情報をUPしています。（namiya_coffee.burgersand）是非ご覧ください！！

2月のパンメニューのお知らせ

2月が始まりました。
つい最近お正月がとか言っていたような…いつも思いますが、時間が過ぎるのは早いですね。
時折春を感じることもあり、日中温かい日差しがある日も出てきましたが、また寒くなるという予報…まだまだ春はお預けですかね。

パンも生地・酵母ともに、時折春を感じるような感触、発酵を見せてくれます。
季節と共にパンも状態を変化しながら焼きあがる…面白いです。
季節に合わせてコントロールしていく、難しいです。

それはコーヒーの焙煎も同じです。
奥深い世界だなと考える日々です。

でも、難しいことは頭の中だけで。ただシンプルに「美味しい！」と感じていただけるコーヒーやパンを提供できればなと、そう思います。

2月の週末限定パンのメニュー
＜土曜日＞
・プレーンベーグル
・アボカド＆トマトのスティックベーグル
・ブルーベリーイングリッシュマフィン
・ブロッコリー＆チーズ
・くるみ＆チョコレートのリュスティック
・ココア＆クランベリー（ハーフカット）

＜日曜日＞
・プレーンイングリッシュマフィン
・甘栗＆ピーナッツバターイングリッシュマフィン
・ラム漬けドライフルーツ＆クリームチーズのスティックベーグル
・りんごジャムベーグル
・コーヒー＆メープルクリームチーズイングリッシュマフィン
・チキンハム＆自家製マヨネーズ

Life with good coffee & burger sand.

波家-NAMIYA-2月の決まっているイベントをUPします。

2月1日（水）　MOU（ムウ） 月1KNIT部　波家～NAMIYA～　9：30～11：30
　　　　　　　　　 定員6名様　参加費￥1500
　　　　　　　　　 予約制となってます。かぎ針編み専門の教室。やったことのない方、道具のない方大歓迎！道具、現在編んでいる物持ち込んで聞いてみるのもあり！
ご興味のある方、波家-NAMIYA-まで。

2月8日（水）　FLOWERS B.O.D（天白区）　月1Coffee stand　10：00～
　　　　　　　　　　 ※店舗は通常営業しております。

2月15日（水）　MOU（ムウ） 月1KNIT部　波家～NAMIYA～　9：30～11：30
　　　　　　　　　 定員6名様　参加費￥1500
　　　　　　　　　 予約制となってます。かぎ針編み専門の教室。やったことのない方、道具のない方大歓迎！道具、現在編んでいる物持ち込んで聞いてみるのもあり！
ご興味のある方、波家-NAMIYA-まで。

2月19日（日）　岐阜柳ヶ瀬商店街「Sunday Building Market」
　　　　　　　　　 　☞11:00～16:00
　　　　　　　　　　 ※店舗は短縮営業（9：00－16：00）とさせていただきます。

2月22日（水）　BEIN 月1出張リフレクソロジー　波家-NAMIYA-　14：00～
　　　　　　　　 　ご予約受付中！
 　　　　　　　　　 http://ameblo.jp/bein-2-bein/

また新しいイベントができましたらUPしていきます。
店舗の営業時間変更に伴い、ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解の程宜しくお願い致します。

＜2月お休みのお知らせ＞
2・9・16・23の毎週木曜日定休日

波家-NAMIYA-　COFFEE & BURGER SAND
ＮＡＭＩＹＡ　ＣＯＦＦＥＥ　ＲＯＡＳＴＥＲＳ
〒468-0015
愛知県名古屋市天白区原1-1709
TEL　052-838-6737
OPEN　9：00～18：00
CLOSE　木曜日
e-mail　california75124@gmail.com
HP　http://www.web-namiya.com
http://www.facebook.com/namiya0905
instagramにて波家～namiya～の画像や情報をUPしています。（namiya_coffee.burgersand）是非ご覧ください！！

SNOW

ここ数日大寒波がおとずれ、先週末は大雪…
雪で喜ぶのは子供達だけ…

その週の日曜日は岐阜で開催のサンデービルヂングマーケットだったのですが、大変でした…
いたるところで事故してる現場に遭遇し、ゆっくり慎重に運転しなんとか到着。

でも多くのお客様にご来場いただき、本当に感謝です！

今週末も寒くなる予報…本格的な寒さを乗り切りましょう。

Life with good coffee & burger sand.

波家-NAMIYA-1月の決まっているイベントをUPします。

1月11日（水）　FLOWERS B.O.D（天白区）　月1Coffee stand　10：00～
　　　　　　　　　　 ※店舗は通常営業しております。

1月15日（日）　岐阜柳ヶ瀬商店街「Sunday Building Market」
　　　　　　　　　 　☞11:00～16:00
　　　　　　　　　　 ※店舗は短縮営業（9：00－16：00）とさせていただきます。

1月18日（水）　MOU（ムウ） 月1KNIT部　波家～NAMIYA～　9：30～11：30
　　　　　　　　　 定員6名様　参加費￥1500
　　　　　　　　　 予約制となってます。かぎ針編み専門の教室。やったことのない方、道具のない方大歓迎！道具、現在編んでいる物持ち込んで聞いてみるのもあり！
ご興味のある方、波家-NAMIYA-まで。

1月25日（水）　BEIN 月1出張リフレクソロジー　波家-NAMIYA-　14：00～
　　　　　　　　 　ご予約受付中！
 　　　　　　　　　 http://ameblo.jp/bein-2-bein/

また新しいイベントができましたらUPしていきます。
店舗の営業時間変更に伴い、ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解の程宜しくお願い致します。

＜1月お休みのお知らせ＞
1・2・3と5・12・19・26の毎週木曜日定休日

波家-NAMIYA-　COFFEE & BURGER SAND
ＮＡＭＩＹＡ　ＣＯＦＦＥＥ　ＲＯＡＳＴＥＲＳ
〒468-0015
愛知県名古屋市天白区原1-1709
TEL　052-838-6737
OPEN　9：00～18：00
CLOSE　木曜日
e-mail　california75124@gmail.com
HP　http://www.web-namiya.com
http://www.facebook.com/namiya0905
instagramにて波家～namiya～の画像や情報をUPしています。（namiya_coffee.burgersand）是非ご覧ください！！